Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Uovo soffiato alla vignarola laziale

Un originale uovo montato cotto in padella e servito con la celebre vignarola laziale a base di carciofi, fave, piselli e guanciale

New Egg Benedict

Pane tostato, salmone, uova in camicia ed una salsa allo yogurt e kefir esaltata dal sapore umami dei funghi

Frico in frittata

Da un’ispirazione della tradizione friulana, vi proponiamo una ricca frittata con gli ingredienti del frico: patate, cipolle e Montasio

Frittata pasqualina

Due frittate sottili racchiudono formaggio, cicoria, patate e salame, per un risultato sorprendente da servire a fette per la Pasqua

Frittata di patate e salsiccia

La frittata diventa piatto unico con questa golosa ricetta che la arricchisce con patate e salsiccia, tutta da provare!