Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Pizza capricciosa di polenta

La farina di mais prende parte ad una base senza glutine ideale da condire proprio come una pizza da ripassare in forno

Torta Cappuccina

Mentre nella torta pasqualina ricotta e verdura costituiscono due strati separati, nella cappuccina si mescolano insieme: ecco la ricette con impasto originale

Flan di provolone e pere

Una ricetta rustica ed elegante ma dalle note decise del formaggio a pasta filata, con accompagnamento di pere dolci al vino rosso

Torta rustica ai funghi e noci

La coccola giusta per le giornate autunnali: una torta salata d’effetto ottima da consumare anche come delizioso spuntino

Gemelli diversi

Un calzone insolito dal vestito croccante con ripieno di ricotta ai due sapori