Ritagli di Gusto

Una raccolta di "sCampoli gastronomici" per approfondire, riflettere, imparare intorno al mondo degli alimenti e della cucina

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Dove una buona tazza di tè si accompagna ad una statuetta “da compagnia” che può fungere da termometro per la temperatura dell’acqua

Il libro d'ore del duca di Berry

Il capolavoro quattrocentesco dei Limbourg: 12 miniature che raccontano la vita medievale tra nobili e contadini (senza trascurare il cibo)

Il Convito in casa Nani

Un quadro di Pietro Longhi che rappresenta uno spaccato della tavola dei nobili del ‘700 veneziano

Galateo vittoriano della sardina

Dalla galleria multimediale del Victoria & Albert Museum di Londra, emergono utensili per la tavola molto particolari per servire il pesce

Coltelli musicali

In epoca rinascimentali la bellezza delle tavole nobiliari in Italia si arricchiva grazie a coltelli con note incise su spartiti da cantare