Ritagli di Gusto

Una raccolta di scampoli gastronomici per approfondire, riflettere, imparare.

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Risotto “Cavour”

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Consigli all’italiana

Ortensio Lando, vero giramondo d’epoca rinascimentale, scrive un’eredità di consigli culinari e non di cui far tesoro (ma anche sorridere)