Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Pescatrice, Pancetta & Salvia fritta

Filetto di rana pescatrice bardato alla pancetta, servito con salvia fritta in pastella, funghi champignon e olive

Crostone al pagro, zenzero e pepe rosa

Una ricetta veloce e super gustosa per assaporare il top del gusto del pesce fresco mediterraneo appena scottato

Involtini pagro e cous cous

Le foglie di vite in conserva si prestano ottimamente a portare in tavola un delizioso piatto completo a base di pesce e cous cous

Trota salmonata al miele e menta

Un piatto sorprendente da servire con un’insalata arricchita di frutta, seguendo la scia della freschezza per far gola con semplicità

Branzino piccante al cartoccio

In estate c’è ancor più voglia di piatti semplici e leggeri, come il pesce cotto al cartoccio con ingredienti di tutti i giorni