Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Ricciola, topinambur e cipolle in agrodolce

Ingredienti di mare e di terra danno vita ad una pietanza semplice, raffinata e gustosa firmata Fabio Campoli

Pescatrice, Pancetta & Salvia fritta

Filetto di rana pescatrice bardato alla pancetta, servito con salvia fritta in pastella, funghi champignon e olive

Crostone al pagro, zenzero e pepe rosa

Una ricetta veloce e super gustosa per assaporare il top del gusto del pesce fresco mediterraneo appena scottato

Involtini pagro e cous cous

Le foglie di vite in conserva si prestano ottimamente a portare in tavola un delizioso piatto completo a base di pesce e cous cous

Trota salmonata al miele e menta

Un piatto sorprendente da servire con un’insalata arricchita di frutta, seguendo la scia della freschezza per far gola con semplicità