Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Soufflè al formaggio

La ricetta di chef Fabio Campoli con tutti i suoi segreti e consigli per un soufflè classico al formaggio dal risultato eccezionale

Salsa verde classica

Ottima per accompagnare i bolliti ma anche stufati e arrosti, ecco la ricetta della salsa verde tradizionale

Pasta choux

La base indispensabile per preparare ottimi bigné, éclair ma anche tante ricette salate ideate da Fabio Campoli

Pancakes senza uova

Perfetti da servire con dell’ottimo miele, una salsa al caramello o il tradizionale sciroppo d’acero statunitense

Bignè senza latte e derivati

Una pasta choux da preparare con l’olio anziché con il burro, per far felici anche gli “Intolleranti” golosi!