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Un’originale ricetta in cui la consistenza del baccalà viene ammorbidita della pasta choux, fritta e servita con una speciale salsa
Festeggiamo il Carnevale in cucina con questa deliziosa idea dolce fritta dello chef Campoli, resa unica dalla crema al semolino e cardamomo
Facilissime da preparare e da cuocere, speciali da servire anche come stuzzicante aperitivo insieme a un buon vino frizzante
Un secondo piatto che è un ricordo d'infanzia di Fabio Campoli: una gustosa rivisitazione del coniglio alla cacciatora
Un involucro di pasta frolla accoglie una morbida crema a base di latte di mandorle e carote, traendo ispirazione dal pasticciotto pugliese
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