Un secondo piatto da servire con patate alla paprika e salsa agrodolce, per iniziare bene le feste in tavola!
Tutta la gioia del momento della raccolta dell’uva rivive in una poesia di Marino Moretti dedicata alla vendemmia
Vendemmia
Nei campi è tutto un bagliore,
di grappoli d'oro, di falci,
tutto un gioire di tralci
che ostentano qualche rossore.Nei campi è tutta una festa
di luci, di ombre, di canti:
ridon gli sguardi esultanti
per tanta messe rubesta.S'alzan gli accenti sonori
delle più gaie canzoni
dai verdi rossi festoni
e dagli intrepidi cuori.E s'ode insieme una schiera
di donne cantilenare
nel breve cielo che pare
un cielo di primavera.
Marinno Moretti
Scritto da Elena Stante
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