Trionfi di dolcezza

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M’hanncha

Ovvero la torta “spira di serpente”, una delizia della pasticceria del Marocco a base di mandorle, cannella, miele e acqua di fiori d’arancio

Crostata di mele alla sambuca

Crema pasticcera, mele e sambuca per una torta ottima da servire tiepida ma anche fredda, accompagnata da ottimo gelato

Muffin alla birra e noci 

Una ricette ideale per la colazione o la merenda, ispirata alle dosi e alle tecniche del grande Fabio Campoli