Sabato 21 maggio a Rotonda (PZ) l'evento firmato Coldiretti, Cantine del Notaio, Fabio Campoli e Pollino Experience
Dall’opera “Postuma” di Olindo Guerrini, una poesia dedicata all’innalzare il calice come più pura delle consolazioni per le pene d’amore
Brindisi (poesia n. LI)
Di lunghi canti la notte suona,
Dal crin mi pende rosea corona
E nel convito tendo il bicchiere…
Servo, da bere!Folle! d’amore tentai la via,
Amai con tutta l’anima mia
Per lunghe notti cupo vegliai,
Piansi, pregai…Folle! Chi brama femineo core
Serrar ne’ lacci del vero amore,
Abbia sul labbro lusinghe infami,
Menta e non ami.Morì la fede, la speme, tutto,
E di me stesso io porto il lutto.
Riposo ai morti… non al bicchiere:
Servo, da bere!
Olindo Guerrini, tratto dall’opera “Postuma”, 1877
Scritto da Sara Albano
Laureata in Scienze Gastronomiche , raggiunta la maggiore età sceglie di seguire il cuore trasferendosi a Parma (dopo aver frequentato il liceo linguistico internazionale), conseguendo in seguito alla laurea magistrale un master in Marketing e Management per l’Enogastronomia a Roma e frequentando infine il percorso per pasticceri professionisti presso la Boscolo Etoile Academy a Tuscania. Dopo questa esperienza ha subito inizio il suo lavoro all’interno della variegata realtà di Campoli Azioni Gastronomiche Srl, , dove riesce ad esprimere la propria passione per il mondo dell'enogastronomia e della cultura alimentare in diversi modi, occupandosi di project management in ambito di marketing e comunicazione e consulenza per il food service a 360°, oltre ad essere il braccio destro di Fabio Campoli e parte del team editoriale della scuola di cucina online Club Academy e della rivista mensile Facile Con Gusto.
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