I risultati dei controlli dell’ICQRF parlano chiaro: più di 1 italiano su 5 vittima di frodi alimentari
In una poesia di Paolo Buzzanconi, gesti ed emozioni diventano gli ingredienti della ricetta perfetta per la serenità quotidiana
La ricetta della felicità
Prendete i vostri guai e metteteli da parte,
poi afferrate la verità e gettate via tutto il resto.Con una piccola carezza sciogliete la notte,
quindi aggiungete un sogno, un po' di tenerezza,
tre o quattro ideali puliti e un pizzico di mistero.Mescolate delicatamente i vari ingredienti
fino ad ottenere una leggerezza senza fine
e mettete il tutto nel cuore già caldo,
avendo cura di bagnarlo, di tanto in tanto,
con qualche ingenua lacrima di meraviglia.Aspettate che giunga l’alba e appena sentite
il dolce profumo della vita, servite subito,
magari accompagnando con un bel sorriso.
Paolo Buzzanconi
Brano tratto da AA.VV., L’Apollo Buongustaio – Almanacco gastronomico per l’anno 2012, Editrice Pagine Srl
Photo via Pexels
Scritto da Sara Albano
Laureata in Scienze Gastronomiche , raggiunta la maggiore età sceglie di seguire il cuore trasferendosi a Parma (dopo aver frequentato il liceo linguistico internazionale), conseguendo in seguito alla laurea magistrale un master in Marketing e Management per l’Enogastronomia a Roma e frequentando infine il percorso per pasticceri professionisti presso la Boscolo Etoile Academy a Tuscania. Dopo questa esperienza ha subito inizio il suo lavoro all’interno della variegata realtà di Campoli Azioni Gastronomiche Srl, , dove riesce ad esprimere la propria passione per il mondo dell'enogastronomia e della cultura alimentare in diversi modi, occupandosi di project management in ambito di marketing e comunicazione e consulenza per il food service a 360°, oltre ad essere il braccio destro di Fabio Campoli e parte del team editoriale della scuola di cucina online Club Academy e della rivista mensile Facile Con Gusto.
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