Ma #CrescereInSalute si può!
Alla Fiera di Catanzaro il 19 e 20 dicembre 2025 protagonista l’olio evo calabrese con la partecipazione di Fabio Campoli
Il 19 e 20 dicembre 2025 la Fiera di Catanzaro ospiterà Sol Sud In The City, l’evento dedicato alle eccellenze agroalimentari del Mezzogiorno che porta al centro della scena cultura, gusto e sostenibilità. Tra i protagonisti più attesi della manifestazione spicca la presenza di Fabio Campoli, forte del suo approccio innovativo e consapevole al cibo.
Durante le due giornate, Fabio Campoli sarà impegnato in due cooking show al giorno (uno mattutino ed uno pomeridiano), pensati per raccontare e valorizzare l’olio extravergine d’oliva calabrese, autentico patrimonio del territorio. Attraverso dimostrazioni pratiche, ricette accessibili e un linguaggio diretto, guiderà il pubblico alla scoperta di un uso corretto e quotidiano dell’olio evo, sia a tavola che in cucina, mettendone in luce qualità nutrizionali, sensoriali e culturali.
L’evento si propone come uno spazio di confronto e valorizzazione delle filiere di qualità, con particolare attenzione all’olio extravergine d’oliva calabrese, simbolo identitario del territorio e protagonista di numerose attività in programma. Stand espositivi, assaggi guidati, dialoghi con i produttori e approfondimenti culturali accompagneranno il pubblico in un percorso esperienziale dedicato alla conoscenza e al consumo consapevole.
Lo stile di Campoli si fonda sull’essenzialità, sul rispetto della materia prima e sulla capacità di trasformare ogni gesto culinario in un atto di consapevolezza. Un messaggio che si sposa perfettamente con la missione di Sol Sud In The City: promuovere filiere virtuose, produttori locali e un modo di mangiare più attento, sostenibile e identitario.
Sol Sud In The City vi aspetta con Fabio Campoli alla Fiera di Catanzaro il 19 e 20 dicembre 2025 per due giorni di incontri, sapori e racconti che celebrano il Sud e le sue eccellenze, con l’olio extravergine d’oliva di Calabria protagonista assoluto!
Polo fieristico di Catanzaro Lido “G.Colosimo, 19–20 dicembre 2025 - dalle 10:00 alle 22:00 | INGRESSO GRATUITO
Fonte: Regione Calabria
Scritto da Redazione ProDiGus
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