Un abbinamento celebre che si trasforma in uno specialissimo primo piatto al cucchiaio
Nel Salotto della Pace del Palazzo Reale di Genova si trovano magnifici dipinti su seta realizzati con colori di origine vegetale
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I Succhi d'Erbe, fotografie scattate all'interno del Museo del Palazzo Reale di Genova, dicembre 2023
Ci piace sempre condividere con voi particolarità da cercare all'interno dei nostri musei nazionali. All'interno di quello del Palazzo Reale di Genova è possibile ammirare i Succhi D'Erbe, siti nel Salotto della Pace, così spiegati dal cartello informativo presente nel museo:
"Vano di passaggio dalle dimensioni contenute, è dominato dai tre dipinti detti Succhi d'Erba, eseguiti cioè con colori di origine vegetale su tessuti di seta. Si tratta di un'antica tecnica, in uso tra Sei e Settecento, nata probabilmente in Francia all'interno delle manifatture che producevano arazzi e che creava opere molto simili a quei preziosi manufatti. Realizzati da Giovanni Francesco Romanelli, pittore di scuola romana attivo anche a Parigi per il cardinal Mazzarino, i soggetti sono desunti dagli affreschi delle logge vaticane eseguiti dalla bottega di Raffaello. Si notano ancora, sulla parete più grande ad est, due porte che danno accesso a locali e a scale di servizio utilizzate un tempo dalla servitù per muoversi tra cucine, dispense, guardarobe e gli appartamenti nobili, evitando i percorsi di rappresentanza riservati agli ospiti."
Una meraviglia che incanta!
Photo by Sara Albano
Scritto da Sara Albano
Laureata in Scienze Gastronomiche , raggiunta la maggiore età sceglie di seguire il cuore trasferendosi a Parma (dopo aver frequentato il liceo linguistico internazionale), conseguendo in seguito alla laurea magistrale un master in Marketing e Management per l’Enogastronomia a Roma e frequentando infine il percorso per pasticceri professionisti presso la Boscolo Etoile Academy a Tuscania. Dopo questa esperienza ha subito inizio il suo lavoro all’interno della variegata realtà di Campoli Azioni Gastronomiche Srl, , dove riesce ad esprimere la propria passione per il mondo dell'enogastronomia e della cultura alimentare in diversi modi, occupandosi di project management in ambito di promozione, eventi e consulenza per la ristorazione a 360°, oltre ad essere referente della comunicazione on e offline di Fabio Campoli e parte del team editoriale della scuola di cucina online Club Academy e della rivista mensile Facile Con Gusto.
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