Pasta frolla, pan di Spagna, confettura di more e mele: la mia torta preferita è un dolce ricordo degli insegnamenti del maestro Angelo Cesco

Le patate dolci si rivelano perfette per preparare una torta facile e veloce, ottima da esaltare con un tocco di frutta secca

L’autunno è ormai giunto, ed è ora di scaldare i forni per preparare un primo piatto gustoso come i cannelloni al formaggio e frutta secca

Un’originale ricetta in cui la consistenza del baccalà viene ammorbidita della pasta choux, fritta e servita con una speciale salsa

Festeggiamo il Carnevale in cucina con questa deliziosa idea dolce fritta dello chef Campoli, resa unica dalla crema al semolino e cardamomo