La versione di Fabio Campoli per preparare con facilità anche in casa il primo piatto romano più irrinunciabile: gli spaghetti cacio e pepe

La chef stellata e membro APCI Antonella Ricci spiega tutti i pregi della carne bovina francese e la destinazione d'uso ideale per i migliori tagli.

La chef stellata e membro APCI Antonella Ricci spiega le tre 3 grandi famiglie di patate francesi in base alle loro attitudini culinarie.