Cos'è un jubako?

Scopriamo i contenitori a ripiani o a cassetti per alimenti tipici della cultura e dell’arte giapponese

La vera storia dei biscotti Krumiri

All'interno della scatola di krumiri in latta vintage tutt'oggi venduta dall'azienda Rossi di Casale Monferrato, si trova un bel documento di storia

Conserve per soldati e civili

Durante la Prima Guerra Mondiale, la storia è stata scritta anche dai cibi in scatole di latta, che venivano colorate e decorate solo per i civili

Il minestrone alla milanese

Nel libro "Oryza", dedicato alla storia del riso in Italia, si trova una testimonianza riguardo l'antica essenza del minestrone alla milanese

Il pranzo di Natale di Mario Soldati

Nel 1958, Mario Soldati dedicava uno speciale televisivo agli usi e costumi della tavola italiana nel giorno di Natale: ecco il video di Rai Teche

Vedi altro...